Его отец — актер Виктор Николаевич Запорожский, известный по таким фильмам как «Дети Арбата», «Умножающий печаль» и «Громовы. Дети надежды».
Макар Запорожский окончил детскую музыкальную школу духовых и ударных инструментов им Вл. Блажевича, где занимался в классе тромбона.
В 2005 году он поступил на режиссёрский факультет РАТИ-ГИТИС (актёрская группа курса Олега Кудряшова).
В 2010-2011 годах служил в театре Российской Армии. С 2012 года - актёр театра им. Вл. Маяковского.
На экране Макар Запорожский впервые появился в 2004 году, сыграв небольшую роль в приключенческом фильме «Тайна Голубой долины». Позже он снимался в эпизодах сериалов «Моя прекрасная няня», «Грехи отцов», «Кулагин и партнеры», «Рублевка Live».
В 2007 году Макар Запорожский сыграл Федора Годунова в историческом фильме «1612». Ему также досталась одна из ключевых ролей в картине «Темный мир: Равновесие», премьера которого состоялась 31 октября 2013 года.
Кроме того, в 2013 году он принял участие в съемках ещё одного проекта – сериал «Молодежка», где, стоит сказать, ему досталась одна из главных ролей.
Герой в сериале «Молодежка» Дмитрий Щукин: Игрок хоккейной команды "Медведи" под номером 1 - Дмитрий Щукин, младший брат Егора Щукина. Дмитрий хорошо учится, ему легко даются большинство предметов, лучше всего у него получается математика. В хоккей играет без особого желания и не понимает желание брата заниматься хоккеем профессионально, так как продолжать учится, а для этого нужно много времени. Частые ссоры с братом мешают не только их отношениям, но и самой команде.
Дима – вратарь команды, он играет под номером «1». Довольно способный игрок, но все его силы направлены совсем не на хоккей. Дима очень увлечен учебой. Он – любимец преподавательского состава, он – будущее физмата. С девушками у Димы не складываются любовные отношения, хотя и есть одна любовь – виртуальная. Парень познакомился в Интернете с девушкой, которая также увлечена учебой, как и он.