Кино
Дебютировала в кино в 1999 году с эпизодической ролью в сериале «Лексс».
Ее крупнейшая роль в кино Зои Равена в фильме «Платиновая лихорадка» (Live Once, Die Twice). Для фильма «Гробница» (The Shrine), Сэмпсон обязали пересмотреть конкретный список фильмов ужасов в рамках подготовки к роли. В 2011 году она появилась в главной роли в криминальном триллере «Фабрика» (The Factory).
Телевидение
Сэмпсон снималась так же в сериалах, таких как «На службе у дьявола» (Reaper), «Сверхъестественное» (Supernatural), «Прощальный поцелуй» (The Last Kiss), канадской версии «Быть человеком» (Being Human), и т.д.