Надин Лабаки родилась 18 февраля 1974 года в Ливане, городе Баадба, её родителей звали Антуан и Антуанетт Лабаки. Училась в университете Св. Иосифа в Бейруте (IESAV).
Её дипломный фильм «11 Rue Pasteur» (1997), стал лучшим короткометражным фильмом на Биеннале арабских фильмов в парижском Институте арабского мира в 1998 году.
Она снимает видеоклипы для многих известных ливанских и арабских исполнителей, в том числе Pascale Machaalani, Noura Rahal, Katia Harb, Нэнси Аджрам. Также она снимает рекламные ролики для «Кока-колы». С 2003 года она снимается как актриса.
В 2007 году она сняла свой первый фильм «Карамель», премьера которого состоялась на Каннском кинофестивале. Фильм был тепло встречен критиками и понравился зрителям. Её второй фильм «И куда мы теперь?» вышел в 2011 году. Фильм был показан на Каннском кинофестивале 2011 в рамках программы «Особый взгляд» и с тех пор коллекционирует награды по всему миру. В 2011 году на Международном кинофестивале в Торонто фильм получил «Приз зрительских симпатий».
Личная жизнь
Надин Лабаки замужем, муж — сценарист и композитор Халед Музаннар.