В ближайшие годы он появляется в таких сериалах, как «Caroline in the City», «Одинокий парень» (The Single Guy), «Салон Вероники» (Veronica's Closet) и нескольких других. Но, как и всякий начинающий актер, Дэн Кортезе надеется на «настоящие» роли – роли в кино. Первая роль в кино пришлась на 1993 год, это ока ался фантастический боевик Марко Брамбиллы «Разрушитель» (Demolition Man), где Кортезе досталась совсем незначительная роль. Главные роли в фильме играли Сильвестр Сталлоне и Уэсли Снайпс, а потому фильм с большим успехом прошел по всему миру. Итак, начало было положено. Между тем актер активно участвует в телевизионных рекламных компаниях, и работает в сериалах. В течение девяностых годов он стал лицом рекламной компании, производящей фаст-фуд, и даже получил кличку «Dan Dan: The Whopper Man» из-за своего частого появления вблизи гамбургеров. Его роли со временем становятся все значительнее, а приглашени я к съемкам звучат все чаще – так, в 1996 году он сыграл свою первую главную роль в триллере Дэниэла Сакхейма «The Lottery».
В 2000 году он играет главную роль в комедии Кэмерона Тора «После секса» (After Sex), а в 2001-ом – в телевизионном триллере Льюиса Тига «Последние герои» (The Triangle). Из последних актерских работ Кортезе следует назвать семейную комедию «Футбольная Мама» (Soccer Mom), а на 2010 год Дэн Кортезе готовит свой продюсерский дебют – фильм «Рожденный для рока» (Born to Rock). Сопродюсером фильма выступает и Дэвид Духовны. Дэн Кортезе женат на актрисе Dee Dee Hemby, в семье двое детей.