Кевин начал выступать на сцене еще в средней школе под руководством легендарного театрального учителя Джерри П. Уоршема. Именно под его влиянием и раскрылся талант Кевина. Юноша принял участие во многих театральных постановках, играя различные роли, от Флоризеля в постановке «Зимняя сказка» У.Шекспира, до Дмитрия в «Братьях Карамазовых» Достоевского. Однако Кевин участвовал не только в классических постановках, но и в пьесах современников. Так, он сыграл роль Гранта в пьесе Джерода Вильямса «The Manipulation, Love, Lust and Betrayal of a Career Woman». На четвертом году обучения юноша получил награду «Лучший Актер» в университетском конкурсе Лиги Школ (University Interscholastic League competition) за роль Оберона в постановке «Сон в летнюю ночь», что принесло ему стипендию на изучение театрального искусства в Техасском Университете в Остине (the University of Texas in Austin).
После двух лет учебы в Остине, Кевин продал все свое имущество и переехал в Лос-Анджелес, чтобы продолжать развивать свое актерское мастерство. Здесь Кевин стал часто сниматься в популярных и не очень сериалах, коих бесчисленное множество. Алехандро стал одним из выдающихся новых лиц Голливуда. Всех сериалов, в каких актер принял участие, не счесть, но можно отметить самые известные. В сериале «Southland» Кевин сыграл роль детектива и по совместительству, примерного семьянина, Нейта Моррета. Также он исполнил гостевые роли в таких сериалах как «Ясновидец», «Герои», «C.S.I.: Майами», «CSI: Нью-Йорк», «24 часа», «Кости» и многих других.
В 2010 году Кевин Алехандро присоединился к актерскому составу сериала «Настоящая кровь» в роли Хесуса Веласкеса – медбрата, колдуна-брухо, и возлюбленного Лафайета в одном лице. В одном из интервью Кевин так прокомментировал работу с Нельсоном Эллисом: «Мы продолжаем относиться к этому с легкостью и хорошо проводим время. И, действительно, очевидно, что между нами большая химия. Я многому научился, просто наблюдая за его игрой». Химия между их героями определенно присутствует, и это зрителям заметно сразу. Уже сложно вспомнить, каким был Лафайет до появления Хесуса в его жизни – они как одно целое, дополняют друг друга. И сколько бы Лафайет, или его друзья не попадали в опасные ситуации, Хесус всегда помогает всем, даже если для этого приходится применить свои магические способности. Он — как ангел-хранитель для всеми любимого Лафайета, и, будем надеяться, останется таковым надолго.
Кевин Алехандро женат, и растит сына, которому они с женой Лесли дали красивое имя — Каден Майкл Алехандро (Kaden Michael Alejandro). С Лесли Кевин познакомился, когда помогал своему другу с переездом. Вскоре в Коста-Рике состоялась их свадьба, а 5 лет спустя появился Каден.
В свободное время Кевин любит заниматься серфингом вместе со своей женой, а также очень любит теннис. И, конечно, самое большое удовольствие для него – проводить время с семьей и нянчиться со своим сыном.