Вивиан Ву родилась в Шанхае, Китай, в 1966 году. Настоящее имя - Ву Юн Мей. Она начала сотрудничать с Шанхайской Киностудией в 15 лет, затем получила высшее образование в Тихоокеанском Университете на Гаваях (сфера туризма). После этого она вновь решила связать себя с кино, сыгра в фильме Бернардо Бертолуччи "Последний император" (1987). В 1993 году Оливер Стоун пригласил Ву сыграть в его фильмах "На небесах и земле" (1993) и "Клуб радости и удачи" (1993). В дальнейшем актриса постоянно снималась в кино и на телевидении, сыграв в фильме Питера Гринуэя "8 с половиной женщин" (1999) и "Интимный дневник" (1996), в котором она сыграла с Эваном МакГрегором. Вивиан также сыграла в популярном "Song jia huang chao" (1997) и была названа журналом "Реорlе" одной из самых красивых актрис в мире в 1990 год.