Альфонсо Арау много и плодотворно работал как перед камерой, так и за ней, в роли режиссера. Он один из самых известных латиноамериканских режиссеров, работавших когда-либо в Голливуде.
Арау обучался драматическому искусству у японского преподавателя Сико Сано. С 1964 по 1968 оды путешествовал по миру с выступлениями под названием "Счастливое безумие", после того, как он закончил обучение вместе с Этьенном Дакруа и Жаком Лекоком в Париже.
Известный актер, режиссер и писатель, Арау работал в театре и кино в течение двадцати лет. Свой первый игровой фильм он снял в 1969 году. "Barefoot Eagle" - картина имела большой успех. Альфонсо Арау много времени работал в Мексике, он снял такие фильмы, как: "Calzonzin Inspector" (1973), "Mojado Power" (1979). За время работы в Мексике он удостоился шести мексиканских "Оскаров", а также многочисленных международных кинонаград.
Кроме всего прочего, Альфонсо Арау много снимался в Голливуде, а также работал в качестве режиссера. Среди его последних работ: "Like Water for Chocolate" (1992), "A Walk in the Clouds" (1995), "Picking Up The Pieces" (2000).