Наполовину итальянец, наполовину ирландец.
Родился в Питтсбурге, штат Пенсильвания. Окончил католическую школу в 1995 году и Университет Карнеги-Меллона в 1999 году.
Закари Куинто начал играть в 11 лет. Это было в Pittsburgh CLO-Mini Stars. Сперва Закари играл в театре (Civic Light Opera productions) ,но на телевидении впервые появился в коротком сериале «Другие» (2000 год). Позже снимался в таких хитовых телесериалах, как «CSI», «Прикосновение ангела», «Зачарованные», «Клиент всегда мёртв», «Лиззи Макгуайр» и «Драгнет».
В 2004 году он получил роль второго плана в сериале «24». В роли Адама Кауфмана Куинто появлялся в каждом эпизоде третьего сезона этого сериала за исключением одного. И потом к нему пришла большая слава.Он даже подарил свой голос своему герою(Адам Кауфман) «24» в одноименной игре.
В 2006 году Закари стал сниматься в ситкоме Тори Спеллинг, «So NoTORIous», а также в научно-фантастическом сериале «Герои», где он играет роль серийного убийцы Сайлара. В третьем сезоне «Героев» герой Куинто из второстепенного станет одним из главных.
Сам Закари говорит что именно роль Сайлара принесла ему мировую славу. Ну....и мы не спорим :))
Куинто выразил заинтересованность в исполнение роли молодого Спока в одиннадцатом фильме из серии «Звёздный путь». 26 июля 2007 года было объявлено, что Куинто утвержден на роль Спока в очередном фильме «Звёздного пути», выход которого на экраны запланирован в 2009 году.Сыграть молодого Спока была его мечта и когда он получил эту роль он был на седьмом небе от счастья.
Этот импозантный брюнет ростом 188 сантиметров, казалось, рожден стать дамским угодником. Но шли годы, а рядом с богатым и знаменитым актером все не было спутницы. Пошли слухи. Закари Куинто долго отмалчивался, но в конце интервью журналу «New York Times» наконец раскрыл карты: он гей, совершил каминг-аут 17 октября 2011 года.