Хван Джон по кличке Кутёнок стал свидетелем того, как японский врач ножом, как мясник, разрезал, вылечил и спас человека от смерти. То, что он видел, было удивительным не только для него, но и для всей Кореи в целом — западная медицина, кардинально отличавшаяся от национальной корейской, долгое время считалась грешным делом, адской запрещенной наукой. Но эффективность работы японца убедила не только Хван Джона в результативности такой медицины. Он, не сумевший спасти свою мать, мечтает начать изучать эту науку, зная, что она действительно может помочь людям. Судьба сводит его с далекими от него по социальному положению, но близкими в желании постигать западную медицину, людьми, и вместе, преодолевая трудности и ломая стереотипы, они делают первые шаги на пути становления западной медицины в закостенелом обществе Чосона.