Стэдмен сыграла роль отвратительной Беверли в фильме Майка Ли "Вечеринка у Абигайль". Стэдмен также исполняла роли в таких пьесах, как «The Rise and Fall of Little Voice », «The Prime of Miss Jean Brodie», «Cat on a Hot Tin Roof», «Entertaining Mr Sloane», «Hotel Paradiso» и других и всегда в разных театрах (the Royal Court, the Theatre Royal, the Old Vic, the Hampstead Theatre, the Nottingham Playhouse, the Everyman Liverpool and the National Theatre). Также Элисон снялась в роли Эльмиры в мольеровской экранизации «Тартюф».
Несмотря на то, что актриса снималась во многих фильмах, включая «Ширли Валентайн», «Пунктик», «Уилт» и «Частное торжество», ее самые значительные роли были в фильмах Майка Ли, например «Сладости жизни».
Ее работа на телевидении охватывает такие фильмы как "Fat Friends" as Betty, "Grumpy Old Women", "Продавая Гитлера", "Пусть они съедят пирог", "Поющий детектив", "No Bananas", "The Caucasian Chalk Circle", и "Гордость и предубеждение". Также Элисон работала над озвучиванием детских ТВ шоу Боба и Билдера.
Когда Элисон жила с Майком Ли, она снялась в его фильмах " Майские психи" и "Вечеринка у Абигайль". Также ее можно было увидеть в комедии БиБиСи "Хужшая неделя в моей жизни". В 2007 году актриса сыграла роль Памеллы, гордой матери в сериале "Гевин и Стейси".
В 1974 году Элисон исполнила роль в постановке БиБиСи "Girl", в которой впервые был показан лесбийский поцелуй.
На радио талант Элисон к подражанию и исполнению характерных голосов позволил ей вести такие шоу, как "Week Ending", "Castle's on the Air" и "The Worst Show on the Wireless"
Mike Leigh in Conversation
Жизнь и смерть Питера Селлерса
Волшебник страны грез
Разрядка смехом 2003: Большая причёска
Джек и бобовое зернышко
50 лучших телевизионных драм
Гордость и предубеждение. Повторный визит
Боб-строитель: Памятное Рождество
100 величайших персонажей телевидения
Кто хочет стать миллионером