В юные годы Стэф постоянно находила для себя новые занятия. Она начала плавать с трех лет, и к семи ее приняли в команду по плаванию. Кроме того, Прескотт записалась в баскетбольную, футбольную и софтбольную команды. Она была членом танцевальной спортивной команды, девочкой-скаутом и членом хора. Прескотт любила играть на музыкальных инструментах и посещать дополнительные программы по образованию.
Когда семья Стэф переехала на Филиппины, в жизни будущей актрисы начался очень сложный период. Она не знала тагальского языка, осталась без друзей и без спортивных мероприятий. Прескотт поступила в учебное учреждение в Ла-Унион (La Union), где терпела насмешки со стороны одноклассников из-за того, что выглядела 'по-другому'. В родном Вашингтоне Прескотт преуспевала в учебе, а здесь ей плохо давался филиппинский язык и социальные исследования. И все же, будучи сильной личностью, она не сдалась – и при участии матери и родственников учила тагальский.
Питая слабость к гламуру, Прескотт попыталась пробиться в модельном бизнесе. Каждую неделю она какое-то время делала видеозаписи в качестве портфолио, и это помогло ей заполучить множество проектов. Одно время Стэф была членом девичьей группы 'Angels', выступающ ей на кабельном канале ABS-CBN. Она подготовила рекламу для 'Skinwhite', 'Kit Kat Bar', 'Head & Shoulders' и сделала ряд принтов для 'McDonalds', 'Sara Lee', 'BCNY', 'CD Jeans' и 'Wrangler Jeans'. Поворотным пунктом в карьере стало предложение от ее менеджера, который пригласил ее участвовать в реалити-шоу 'StarStruck'.
Как участница, или 'мститель', шоу 'StarStruck', Прескотт наделала шумиху по двум основным причинам. Во-первых, она по-своему трактовала понятие 'конкуренция' в рамках реалити. Во-вторых, она отвергла самого первого 'принца' 'StarStruck', Райньера Кастильо (Rainier Castillo), когда оба они были приглашенными гостями ток-шоу 'SiS'. В конкурсе с 'поцелуями' на 'StarStruck' талантливая Прескотт была выбрана 'лучшей актрисой'. В другом эпизоде гуру танцев Дуглас Нирас (Douglas Nieras) назвал ее лучшей танцовщицей среди всех девушек, с которыми она вместе выступала. На певческом же поединке Прескотт вступила в жесткую конкуренцию с Рич Асунсьон (Rich Asuncion).
Стэф имела неплохие шансы на победу в реалити 'StarStruck', но после инцидента с Кастильо на ток-шоу 'Sis' его фанаты сделали всё, чтобы бойкотировать Прескотт в Интернете. Она выбыла из 'StarStruck' 11 марта 2007-го, наряду с Паоло Авелино (Paulo Avelino). Ходили слухи, что Прескотт и Кастильо стали встречаться. После 'StarStruck' первое появление Прескотт на телевидении произошло в комедийном шоу 'Boys Nxt Door', ориентированном на молодого зрителя.