У Уилла есть пять родных братьев и две сестры, одна из которых, Никола Пельтц (Nicola Peltz), также стала актрисой. Известность Николе принесло участие в фантастическом боевике «Трансформеры: Эпоха истребления» (Transformers: Age of Extinction). Брат Уилла Брэд Пельтц (Brad Peltz) — хоккеист, защитник, выступавший за команды «Trenton Titans», «Ottawa Senators», «Yale Bulldogs», «Binghamton Senators». В юности Уилл также играл в хоккей за команду юниоров «New Jersey Hitmen» и готовился к спортивной карьере.
Драматическим искусством Пельтц заинтересовался, когда стал помогать младшей сестре репетировать ее роли. Читая вместе с Николой сценарии, Уилл понял, что актерство занимает его не меньше, чем спорт. Юноша нанял агента и стал посещать прослушивания. В 2009 году Пельтц переехал в Лос-Анджелес, где стал профессиональным актером. Впервые на экране он появился в сериале «Медиум» (Medium).
Затем было еще несколько эпизодических ролей в теле- и кинопроектах. Свою первую крупную роль Уилл Пельтц сыграл в картине «Сладость» (Sugar). За ней последовала другие заметные работы – «Мужчины, женщины и дети» (Men, Women & Children) и «Убрать из друзей» (Unfriended).
По материалам vokrug.tv