Она была популярной актрисой на радио и на протяжении 112 эпизодов исполняла роль Джоан Карр (Joan Carr) в радиопостановке 'Приключения констебля 49' (The Adventures of PC 49), причем в 1951 году сыграла ту же роль в фильме 'Дело для констебля 49' (A Case for PC 49).
В 1944-м Джой вышла замуж за актера Сидни Тафлера (Sydney Tafler), который был на шесть лет ее старше. Тафлер был евреем и Джой разделила веру мужа. У них родились трое детей, Дженнифер (Jennifer), Джереми (Jeremy) и Джонатан (Jonathan). После рождения детей карьера Джой Шелтон немного пошла на спад, она гораздо больше времени уделяла воспитанию дочери и сыновей, чем съемкам, хотя время от времени возвращалась в довольно ярких ролях. В 1952-м Джой сыграла главную роль в 6-серийном телефельме 'Моя жена Жаклин' (My Wife Jacqueline); в криминальной драме 1953 года 'Норманнское завоевание' (Norman Conquest) выступила в роли Пикси Эверард (Pixie Everard); сыграла одну из главных героинь в детективе 'Импульс' (Impulse) в 1957-м. После этого она, в основном, перешла к съемкам в качестве приглашенной звезды в телесериалах.
Ее дочь Дженнифер, родившаяся в 1946 году, несколько раз снималась в кино, в 6, 12, 14 и 18 лет, но профессиональной актрисой так и не стала. Актерскую профессию выбрал и Джонатан – он дебютировал в музыкальной мелодраме 1983 года 'Йентл' (Yentl) с Барброй Стрейзанд (Barbra Streisand) в главной роли и снимается до сих пор. Кроме того, он уважаемый театральный актер, член Королевской Шекспировской Компании (Royal Shakespeare Company) и Драматической компании Радио BBC (BBC Radio Drama Company).
Джой и Сидни сыграли вместе в шести фильмах, включая 'Единожды грешник' (Once a Sinner) и 'В гостинице комнат нет' (No Room at the Inn). В триллере 'Срочный вызов' (Emergency Call), поставленном в 1952 году режиссером Льюисом Гилбертом (Lewis Gilbert), зятем Джой, вместе с ними появилась их дочь Дженнифер.
8 ноября 1979 года Сидни Тафлер умер от рака, и Джой больше не выходила замуж. В последний раз она появилась на экране в 1991 году, сыграв мисс Борден (Miss Borden) в одном их эпизодов замечательного сериала 'Нежные бутоны мая' (The Darling Buds of May), который прославил юную Кэтрин Зета-Джонс (Catherine Zeta-Jones).
Актриса умерла 28 января 2000 года, в возрасте 77 лет, от эмфиземы легких. Он похоронена в одной могиле с мужем, которого пережила на 21 год. Надпись на могильном камне гласит: 'Любим и скучаем. Дети, внуки и все их семьи'.