Карлос рос в восточном Лос-Анджелесе. Район был неблагоприятным и там случались бандитские разборки, и по этому было решено отправить его жить в Сейко, Гондурас. Уехал Карлос в двенадцатилетнем возрасте, а вернулся назад только тогда, когда ему исполнилось пятнадцать. Вернувшись в Лос-Анджелес он окончил среднюю школу и поступил в университет Калифорнии, на специальность электротехника. Карлос женился в декабре 2003 года. Он живет со своей женой Эми в Лос-Анджелесе. У них есть один ребенок Лукас Пабло Менсиа, который родился 14 декабря 2006 года.
Карлос проявил себя комик, выступая в комедийном клубе "Laugh Factory". Затем выступал в клубе "Comedy Store", в результате чего, это привело его ток-шоу "Arsenio Hall Show". В 1994 году сыграл в комедийном сериале "Loco Slam". Карлос так же выступил на радио-шоу "XM Satellite Radio" и "CBS Radio". Помимо выступлений на сцене, Карлос стал появляться на экранах как актер. Он сыграл небольшие роли в сериалах "In Living Color", "Proud Family", "Bernie Mac Show". А так же принимал участие в озвучивании мультфильмов "Drawn Together", "Proud Family Movie", "Farce of the Penguins".
Перевод биографии - Otello
Сказочные истории для всех детей