На протяжении 11 лет Апфель трудился на Бродвее (Broadway), после чего перебрался в 'Edison Company'. Здесь Оскар занимался режиссурой – так, именно им в 1912-м был снят инновационный по тем временам короткометражный фильм 'The Passer-By'. Некоторое время Оскар работал в экспериментальной лаборатории Эдисона (Edison) в Уэст Ориндже (West Orange, New Jersey).
Покинув 'Edison Company', Оскар примкнул к 'Reliance-Majestic Studios'; задержался здесь он всего на 18 месяцев, однако прошел этот сравнительно недолгий срок сравнительно продуктивно.
В 1913-м Апфель стал одним из двух ведущих режиссеров 'Jesse L. Lasky Feature Play Company'; все первые картины Джесси Ласки (Jesse L. Lasky) снимались именно под его руководством. Напарником Оскара в тот период был сам Сесиль де Милль (Cecil B. DeMille); считается, что работа с Апфелем самым положительным образом сказалась на его профессиональном становлении.
Считается, что Апфель был одним из киноделов, сумевших прославить Голливуд (Hollywood) на весь мир. Согласно легенде, в Голливуде Апфель и де Милль обосновались во время съемок 'The Squaw Man' – пейзажи здесь идеально подходили для съемок вестерна, да и остальные условия – яркое солнце круглый год и сравнительно дешевая земля – соответствовали требованиям режиссеров в полной мере.
В конце 1914-го Апфель ушел от Ласки; на протяжении 20-х годов он занимался режиссированием под эгидой целого ряда различных компаний. Известно, что некоторое время Оскар проработал в фирме 'William Fox Corporation' – там ему довелось снять целую серию картин с Уильямом Фарнумом (William Farnum) в главной роли.
Из 'Fox' Оскар ушел в 'Paralta Company'; здесь он снял 'A Man's a Man' Питера Кайна (Peter Kyne) и 'The Turn of a Card' c Уорреном Керриганом (J. Warren Kerrigan) в главной роли.
В 1919-м свет увидела картина 'Auction of Souls'; этот общественно-просветительский фильм Апфеля привлек немалое внимание – специальные показы (проходившие, преимущественно, в крупных отелях) собирали солидные толпы зрителей. Откровения, явленные в фильме, немало помогли делу в целом – пожертвования на благое дело хлынули чуть ли не рекой.
Ничуть не меньшим успехом пользовались и фильмы Апфеля, снятые для 'World Film Corporation'; главные роли в них сыграли Китти Гордон (Kitty Gordon), Монтегю Лав (Montague Love), Джун Элвидж (June Elvidge), Луиза Хафф (Louise Huff) и Эвелин Грили (Evelyn Greeley).
Под конец жизни Оскар Апфель оставил режиссерское кресло и вновь вернулся на актерскую стезю. Активно сниматься он продолжал почти до самого конца дней своих. Умер Оскар Апфель 21 марта 1938-го, в Голливуде, от сердечного приступа. На момент смерти актеру и режиссеру было всего-навсего 60 лет.
Человек, который играл бога
Солдат и леди
Эта девушка из Парижа
36 часов на убийство
This Is the Life
Старомодный путь
Манхэттенская мелодрама
Двадцать миллионов возлюбленных
Большое потрясение
Шторм на рассвете
История Темпл Дрейк
Габриэль над Белым домом
Вход для персонала
Называй ее дикой
Разговаривай свободнее
Бизнес и удовольствие
Угроза
Её величество любовь
Желтый билет
Легкие миллионы
Дю Барри, женщина страсти