Вадим Борисович Бероев родился 10 января 1937 года в Беслане. Семья Вадима Бероева попала во Львов, когда туда направили работать его отца (советские власти посылали в недавно присоединённые западные области Украины специалистов со всего Союза). В 1954 году Вадим окончил 35-ю львовскую среднюю школу. Одновременно он учился в музыкальном училище по классу фортепиано.
Поступив в Государственный театральный институт им. А. В. Луначарского, Вадим Бероев познакомился с однокурсницей Эльвирой Бруновской. В середине 50-х годов они отпраздновали свадьбу. В 1958 году супруги окончили ГИТИС и были приняты в Театр им. Моссовета. Здесь Вадим Бероев играл в спектаклях «Сверчок», «Жизнь Сент-Экзюпери», «Странная миссис Седвич» (с Фаиной Раневской). С 1962 года, одновременно с работой в театре, Вадим Бероев вместе с женой работал на радиостанции «Юность».
Кино
В кино Вадим Бероев снимался мало. Зрителям он запомнился в роли отважного разведчика майора «Вихря» в одноименном приключенческом фильме. Вот как писал Адольф Берлин в очерке о Вадиме Бероеве: «Он впервые показал образ интеллигентного и мужественного разведчика, которому противостоит жестокий и умный враг. Вадим Бероев покорил зрителей своей яркой игрой и сдержанной манерой исполнения, не характерной для актеров того времени и ставшей востребованной гораздо позже , так что он фактически предвосхитил события».
Помимо художественных фильмов на экраны вышло несколько телеспектаклей с участием актера.
Вадим Бероев ушёл из жизни 28 декабря 1972 года в Москве от цирроза печени. Похоронен актёр на Введенском (Немецком) кладбище.
Дочь и внук
Дочь Вадима Бероева и Эльвиры Бруновской - Елена Вадимовна Бероева - также актриса Театра им.Моссовета, снималась в кино.
Внук Вадима Бероева - Егор Бероев - актер МХАТа, сыграл в фильмах «Турецкий гамбит», «Адмиралъ».