Дэйтон Калли родился 18 июля 1946 года в Дамбартоне, Западный Дамбартоншир, Великобритания.
Получивший наибольшую известность за роль «Чарли Аттера» в сериале «Дедвуд» (2004-2006), Дэйтон Калли участвовал в большом количестве фильмов, телесериалов и театральных постановок за свою долгую карьеру, длящуюся вот уже более 30 лет.
Дэйтон Калли сыграл в более чем 20 театральных постановках в Нью-Йорке. Список его работ на телевидении поистине впечатляет, в него входят такие шоу как «Кейт и Элли» (1984-1989), «Полиция Нового Орлеана» (2007-2008), «John from Cincinnati» (2007), «CSI» и десятки других рейтинговых сериалов.
Среди художественных фильмов, в которых снялся Калли, следует выделить две работы, где он не только снимался, но и разрабатывал сценарий: «Последние дни Френки по прозвищу «Муха»» (1996) и «Цель № 1» (1997), а также фильмы, где он применил исключительно свой актерский талант: «Последний сезон» (2007), «Обсуждению не подлежит» (2002), «Под откос» (2002) и «Вулкан» (1997).
В 2008 году Дэйтон Калли сыграл роль «Шерифа Уэйна Ансера» в американском телевизионном сериале «Сыны анархии» (Sons of Anarchy) , начальника полиции города Чарминг, чья скорая отставка угрожает расстроить взаимоотношения «SAMCRO» с законом. Весной 2009 года Дэйтон снялся в своем первом фильме ужасов, «Хэллоуин 2» (2009) от Роба Зомби.
Карнавал Дьявола: Аллилуйя!
Эмили Отем: Сражайся, как девчонка
Секреты семьи Арно
Последние дни Френки по прозвищу «Муха»
Вонг Фу, с благодарностью за всё! Джули Ньюмар
Восемьдесят седьмой полицейский участок
Космический мститель – пришелец