Грин начал карьеру актера лишь в 25 лет, сыграв в фильме «Закон неизбежности». Наибольшую известность Питеру принесли роли в «Маске» (Дориан «Локи» Тайрелл), «Криминальном чтиве» (Зед) и «Подозрительных лицах» (Редфут).
В 1998 году в журнале Premiere Magazine была опубликована статья Career high, в которой были освещены проблемы Грина с наркотиками, в частности с героином. Вскоре после этого он прошел курс лечения от наркозависимости.
Благодаря своей внешности в большинстве фильмов Питер играет отрицательных персонажей: бандитов, наркоторговцев, киллеров, бывших заключенных и полицейских.
Помимо работы в кино, Грин снялся в ряде клипов: «Fed up» (House of Pain), «A,B,C's» (Prodigy из Mobb Deep), «Give me a chance» и «Mechanix» (Danny Diablo), а также «U.F. Joes» (Saints).
С мая 2003 года Грин живет в Голливуде, Калифорния, США.