Свою первую роль Мартин получил в 1992 году сыграв небольшую роль в комедийной драме "Hero". После этого долгое время не снимался, и только в 1999 году присоединился к актерскому составу сериала "Freaks and Geeks", получив роль Билла. После "Freaks and Geeks" появлялся как приглашенная звезда в таких сериалах, как "Revelations", "How I Met Your Mother", "Ed", "Mysterious Ways, Providence", "King of the Hill", "Hawaii Five-0" и "Normal, Ohio". Снялся в камео в "Невероятном Халке" в роли ботаника.
Конец света 2013: Апокалипсис по-голливудски
Борись за свои права
Последний Лавкрафт: Реликт Ктулху
Взлеты и падения: История Дьюи Кокса
Гетеросексуальный, Огайо
Bromance w/ Michael Cera, Tony Danza, & Martin Starr
Ночь 140 твитов: Знаменитости твитят до упаду для Гаити